Aminosäuren - Nahrungsergänzung und Muskelaufbau
Wichtig
für den Aufbau und den Erhalt unserer Muskulatur
sind die Aminosäuren. Damit wir Sport treiben können
und das Fitnessstudio erfolgreich besuchen können,
sind diese Stoffe lebensnotwendig.
Aminosäuren gehören zu den Grundbausteinen
des menschlichen Körpers und zwar sind Aminosäuren
Eiweißbausteine.
Von den 25 in unserem Körper enthaltenen Aminosäuren,
können wir acht davon aber nicht selbst herstellen.
Deshalb müssen sie mit der täglichen Nahrung aufgenommen
werden. Ein Mangel an Aminosäuren kann zu vorzeitigem
Altern von Körperzellen und zu Erkrankungen von
Organen führen. Wenn der Aminosäurenhaushalt dagegen
stimmt, fühlen wir uns pudelwohl und sind gut gelaunt.
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Welches sind die wichtigsten Aminosäuren?
Die für unseren Organismus wichtigsten Aminosäuren sind:
Phenylalanin, Tryptophan, Leucin,
Isoleucin, Lysin, Methionin, Threonin und Valin.
| Phenylalanin |
für starke Nerven, wichtig für das Glückshormon
Noradrenalin, welches schmerzhemmend wirkt
enthalten in: Soja, Nüssen, Fisch, mageren
Käse |
| Tryptophan |
Rohstoff für das Glückshormon Serotonin und das
Schlafhormon Melatonin
enthalten in: Naturreis, Erdnüsse, Linsen,
Kürbis, Sesamsamen, Soja |
| Leucin |
wichtig für die Hormone und den Fettstoffwechsel
enthalten in: Muskelfleisch, Soja, Linsen, Hafer |
| Isoleucin |
wird für den Aufbau der Muskeln benötigt
enthalten in: Fleisch, Fisch, Soja |
| Lysin |
gut fürs Herz, für gesunde Cholesterinwerte und
eine gute Eisenverwertung
enthalten in: Fisch, Lamm, Geflügel |
| Methionin |
wichtig für gesunde Gelenke
enthalten in: Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Eiern |
| Threonin |
für eine gesunde Verdauung, gut für die Leber
enthalten in: Rind, Geflügel, Hülsenfrüchten,
Milch, Eigelb |
| Valin |
kräftigt Muskeln, Nerven und Gehirn
enthalten in: Fleisch, Pilzen, Nüssen, Reis |
Aufnahme von Aminosäuren
Wenn durch die Nahrung Eiweiß aufgenommen wird, zerlegt
es unser Körper in einzelne Aminosäuren, um diese aufnehmen
zu können. Danach setzt er diese wieder zu einem neuen
körpereigenen Eiweiß zusammen. Das Zerlegen von pflanzlichen
Eiweiß ist für unseren Organismus einfacher als die Verarbeitung
von tierischen Eiweiß. Dafür bekommt man durch die Aufnahme
von tierischem Eiweiß gleich
alle 25 Aminosäuren
geliefert.
Unser Stoffwechsel kann nur optimal funktionieren, wenn
alle 25 Aminosäuren vorhanden sind. Selbst bei den körpereigenen
Aminosäuren kann ein Mangel bestehen, da die Herstellung
nur funktioniert, wenn die richtige Nahrung aufgenommen
wird. Selbst wenn man die ideale Mischung Aminosäuren
getankt hat, werden diese schnell wieder aufgebraucht
z. B. durch Ärger oder Stress, durch Arbeit und Sport.
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