Welche
Wirksamkeit hat Vitamin B2?
Dieses Vitamin kann nur von Pflanzen und Mikroorganismen
gebildet werden und ist vor allem für die Energieverwertung
aus der Nahrung von Bedeutung. Riboflavin wirkt
außerdem unterstützend
auf die Aufgaben der Vitamine B6 und Niacin.
Tritt ein Mangel an Vitamin B2 auf kann es zum
Beispeil zum Einreissen der Mundwinkel kommen. Da
die Toxität bei Riboflavin gering ist, sind Überdosierungen
beim Menschen nicht bekannt.
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B2 enthalten?
Riboflavin (Vitamin B2) kommt vor
in:
Gute Vitamin B2-Lieferanten sind Fisch, Muskelfleisch,
Milch und Milchprodukte, Eier und Vollkornprodukte.
Man kann zum Beispiel mit vier Tassen Milch seinen
Tagesbedarf an Riboflavin als Erwachsener decken,
sofern man nicht krank ist oder zu den Problemgruppen
wie Schwangere, Stillende, Raucher, Alkoholiker
u. a. zählt.
[ << zurück
]
|
